Anasayfa | İletişim
       
Chef'in Mutfağından
SUSAMLI TAVUK SALATASI NASIL YAPILIR? Bu tarifimizde bu sorunun cevabını bulacaksınız. işte Chef Yılmaz Almaz'ın tarifi ile...
KASAP KÖFTE NASIL YAPILIR? İşte Chef Yılmaz Almaz''ın tarifi ile..
MELANZANE ALLA GİRİLLA; İşte Chef Yılmaz'ın tarifi ile italyan mutfağının vazgeçilmez lezzeti..
ESPRESSOLU MOZAİK PASTA; Espressolu Mozaik Pasta Nasıl Yapılır? Chef Yılmaz Almaz'ın özel tarifiyle, hem pratik, hem şık, hemde çok lezzetli adım adım espressolu mozik pasta tarifi..
SOYA SOSLU TAVUK; Soya Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? İşte Yılmaz Chefin yorumuyla,hem pratik hemde lezzetli bir yemek olan sosya soslu tavuğun adım adım tarifi..
ZEYTİNYAĞLI FASULYE; Zeytinyağlı Fasulye Nasıl Yapılır? Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte aklımıza gelen zeytinyağlıların en bilindiği ve en çok tercih edileni zeytinyağılı fasulyenin tarifini Yılmaz şefin tarifi ile veriyoruz..
PAZI YAPRAĞINDA SOMON;Pazı Yaprağında Somon Nasıl Yapılır? Fümesi Enfes Olan, Şiş Olarak ta Nefis Bir Lezzete Sahip Olan Somon Balığını Şef Yılmaz'ın Tarifi ile Denemeye Ne Dersiniz? İşte Pazı Yaprağında Erik Soslu Somon
ÇİKOLATALI SUFLE; Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır? Şimdi Size Adım Adım Sohbet Tadında Kolayca Yapabileceğiniz Şef Yılmaz'ın Tarifi İle Çikolatalı Sufle Tarifi..
SUSAMLI TAVUK SALATASI NASIL YAPILIR? Bu tarifimizde bu sorunun cevabını bulacaksınız. işte Chef Yılmaz Almaz'ın tarifi ile...
  

Susamlı tavuk salatası:

MALZEMELER:

Yarım tavuk bonfile

100 gram kavrulmamış susam

Akdeniz yeşillikleri

Yarım elma

Zeytinyağı 

Bir yemek kaşığı hardal

İki yemek kaşığı mayonez

Bir tatlı kaşığı bal

3-5 adet Çeri domates

1 adet Çengelköy salatalık

Bir tutam tane mısır

Bir tutam tuz

Bir tutam karabiber 

Yarım limon suyu 

1 yumurta


Sosun yapılışı:

Mayonez, hardal, bal ve limon suyunu iyice çırpın


Salatanın yapılışı:

Çırptığınız sosu bir karıştırma kabına alın, içine yeteri kadar arzu ettiğiniz Akdeniz yeşilliklerinden koyun ve sosa iyice bulayın.

Sosladığınız yeşillikleri salata tabağının ortasına yerleştirin. Etrafına salatalık, çeri domates, mısır, ve arzu ettiğiniz başka salata ürünlerinden de koyup tavuğumuzu pişirme aşamasına geçelim.


Çırpılmış yumurtaya az tuz, ve karabiber attıktan sonra açılmış tavuk bonfileyi yumurtaya bulayıp sonra yeteri kadar susama iyice bastırıp bol miktarda susam almasını sağlayalım,  tavaya az zeytinyağı koyup tava ısınınca susamlı tavuğumuzun her iki tarafını tavada kızartalım.

Kızaran tavukları istediğiniz büyüklükte doğrayıp salatanızın üstüne diziniz.

En son iki üç dilim elmamızı da tabağın kenarına yerleştirdikten sonra biraz zeytinyağı gezdirip afiyetle yiyebiliriz.


Afiyet Olsun...

 
Copyright 2013 ® Her Hakkı Saklıdır.
web tasarım: studyocrea