Anasayfa | İletişim
       
Chef'in Kaleminden
ŞEFİN VAZGEÇİLMEZİ MANTARLAR
AVM'DE MUTFAK
YILMAZ ALMAZ; ENTELEKTÜEL MESLEK AŞÇILIK
AŞÇI İŞÇİ MİDİR, SANATÇI MI?
YILMAZ ALMAZ 'Biz Aşçıların Bayramı Kutlu Olsun
YAŞAM SÜRDÜKÇE MUTFAK HEP OLACAKTIR
MUTFAK, GIDA VE DENETİM MEKANİZMASI
YILMAZ ALMAZ 'Biz Aşçıların Bayramı Kutlu Olsun
  

YILMAZ ALMAZ 'Biz Aşçıların Bayramı Kutlu Olsun

Yeni bir hafta, yeni bir sezona merhaba diyen Aşçılık camiasının,Meslek liselerinde, Üniversitelerde aşçılık okuyan öğrenci ve hocalarımızın, özel kurumlarda eğitim gören Aşçı adaylarının ve eğitim veren hocalarımızın, sektör medyası çalışanlarının doğrudan veya dolaylı yollardan mesleğe gönül veren tüm mutfak emekçilerinin 15 Nisan Aşçılar Bayramını Kutlarım

Şükürler olsun ki biz yeni nesil aşçılar bugünleride gördük.Ustalarımızda anlatılanlara bakarsak bizlerinde son 20 sene öncesine bakarsak AŞÇILAR BAYRAMI adı altında böyle günleri görmek imkansızdı,ama şimdi güzel ülkemin her yerinde AŞÇILAR BAYRAMI kutlanıyor.Ben aşçılar bayramımızı cani gönülden kutlarım ama birde madolyonun öbür tarafından bakmak istiyorum.

Biz bayramları çok önem veren kültürün çocuklarıyız ,bizim geleneklerimizde bayramlar mutluluk ve sevinç vardır.Bizde AŞÇILAR BAYRAMI olarak bu mutluluğu yaşıyoruz ama şu anda Türkiyenin her bölgesinde görevde olan meslektaşlarımızın bu bayramdan ne kadar haberi var yada olumsuz ortamlarda çalışmakta olan aşçılarımız ne kadar geleceğe umutla bakıyor !! .Ben burada Federasyonlarımızın ,Derneklerimizin Başkanlarına ve Yönetim kurulunda Bulunan Cheflerimize çok büyük görevler düştüğüne inanıyorum.Elbirliği ile olumsuz olan her türlü sorunu çözebileceğimizi ve Aşçılık mesleğini yapan herkezin bu mutluluğumuza katılmasını sağlayacağımıza yürekten inanıyorum.

Ben bu kadar güzel bir günde bu konuyu deşmek istemiyorum sadece üzerinden geçiyorum ve gelecek günlerde bu konuyu derinlemesine açmak üzere üzerini 15 GÜN kapıyorum .Türkiyemin her bölgesinde programlar düzenleyerek bizlerin kitlelere tanıtan bütün emek insanımıza sonsuz teşekkür eder,aşçılık camiasının bütün bireylerin AŞÇILAR BAYRAMINI kutlar cani gönülden sevgilerimi saygılarımı sunarım.

YILMAZ ALMAZ Executive Chef.

 
Copyright 2013 ® Her Hakkı Saklıdır.
web tasarım: studyocrea